Carrément, toujours faire un test avant, sinon c'est la cata assurée 😅. Perso, j'ai appris ça à mes dépens il y a longtemps... et je m'en souviens encore 👵.
C'est vrai que le kombucha, c'est pas pour tout le monde au premier abord... Mais j'avoue que certaines saveurs sont vraiment passées plus facilement avec le temps. 😉